Paprika-Polenta

    Paprika-Polenta

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    45Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich rühr gerne Paprikamark unter meine Polenta, dadurch entsteht ein Marmoriereffekt und das Paprikamark gibt extra Geschmack.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 600 ml Gemüsebrühe
    • Salz
    • 100 g Polenta (Maisgrieß)
    • Paprikamark (gibts im türkischen Laden)
    • 3 EL Olivenöl
    • weißer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Brühe zum Kochen bringen und salzen und Pfeffern. Hitze reduzieren und leicht weiterköcheln. Polenta nach und nach einrieseln lassen, dabei stetig rühren. 40 Min. ausquellen lassen, dabei ab und zu umrühren.
    2. Zuletzt Öl unter die Masse rühren und das Paprikamark ungleichmäßig untermischen (marmorieren).

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    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung zum Gemüsebrühe selbst machen.

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