Blumenkohl türkische Art (Karnabahar yemeği)

    Blumenkohl türkische Art (Karnabahar yemeği)

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    30Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das Rezept ist von meiner Freundin Beril, die nie Mengenangaben macht. Einfach nach persönlichem Geschmack das Gemüse zusammenstellen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Zwiebeln, nicht zu fein geschnitten
    • 1 mittelgroßer Blumenkohl, in Röschen zerteilt
    • Karotten, in Scheiben geschnitten
    • Tomaten, in Stücke geschnitten
    • frisch gemahlener Pfeffer
    • Granatapfelsaft (Nar Ekşisi)
    • Olivenöl
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Zwiebeln in Öl glasig anbraten, dann Blumenkohl und Karotten zugeben und salzen. Tomaten darauf geben, dünsten, evtl. wenig Wasser zugeben.
    2. Mit Pfeffer würzen. Granatapfelsaft zugeben und lauwarm servieren.

    Granatapfel richtig schälen:

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