Gemischter Salat mit Tomaten, grünen Bohnen und Eiern

    Gemischter Salat mit Tomaten, grünen Bohnen und Eiern

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    Gemischter Salat mit Tomaten, grünen Bohnen und Eiern

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    5Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein toller Salat mit Erbsen, grünen und gelben Bohnen, Tomaten und hartgekochten Eiern. ICh mach ihn normalerweise nur mit Olivenöl und Zitronensaft an, aber wenn man mag, kann man auch etwas Mayonnaise zugeben.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 130 g grüne Bohnen, gedämpft
    • 130 g gelbe Bohnen, gedämpft
    • 3 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
    • 150 g TK Erbsen, aufgetaut
    • 3 hartgekochte Eier, gewürfelt
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 1-2 EL Olivenöl
    • Saft von 1/2 Zitrone

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Bohnen, Tomaten und Erbsen in einer Salatschüssel vermengen. Dann Eier zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und alles gut vermischen.
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