Mohn-Marmorkuchen

    Mohn-Marmorkuchen

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    1Stunde15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser Marmorkuchen wird mit Mohn und Aprikosen gemacht.

    ilka222 Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 kuchen

    • 250 g weiche Butter
    • 250 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 4 Eier
    • 1 EL fein abgeriebene Zitronenschale
    • 500 g Mehl
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 200 g Aprikosen aus dem Glas, abgetropft
    • 1/2 TL fein abgeriebene Orangenschale
    • Saft von 1 Orange
    • 75 g gemahlener Mohn
    • Puderzucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Backofen auf 180 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kuchenform gut einfetten.
    2. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazu und alles cremig rühren. Abgeriebene Zitronenschale untermischen.
    3. Mehl und Backpulver mischen. Aprikosen fein pürieren.
    4. Teig halbieren. Eine Hälfte mit abgeriebener Orangenschale und Aprikosen mischen.
    5. Andere Teighälfte mit Orangensaft und Mohn mischen.
    6. Teig in zwei Schichten in eine Kuchenform füllen und mit einer Gabel marmorieren.
    7. Im vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen, bis ein Teststäbchen sauber bleibt. Etwas abkühlen lassen, dann auf Kuchendraht stürzen.
    8. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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