Apfelschnecke aus Blätterteig

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    Apfelschnecke aus Blätterteig

    Rezeptbild: Apfelschnecke aus Blätterteig
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    Apfelschnecke aus Blätterteig

    (2)
    35Minuten


    Von 5 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wenn Kinder im Haus sind, sollte es immer Blätterteig im Kühlschrank geben. So schnell und einfach ist ein feines, kleines Gebäck gezaubert, das Kinder satt und äußerst zufrieden macht. Wer es besonders schön haben will, braucht auch noch Schlagsahne. Meine Kinder lieben alles mit Schlagsahne. Es schmeckt irgendwie gleich viel besser - glaube ich?

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 x fertiger Blätterteig
    • 150g Apfelmus (hausgemacht am liebsten)
    • 1 TL Vanillezucker
    • Schlagsahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Den fertigen Blätterteig ausrollen.
    2. Das Apfelmus und den Vanillezucker (wenn ihr es selber herstellen möchtet, braucht ihr 2 Äpfel, ca. eine kleine Tasse Wasser oder Apfelsaft. Schneidet die beiden Äpfel zu kleinen Stücken, vorher entkernen und am besten schälen. Die Apfelstücke mit Wasser in einem Topf köcheln. Mit dem Stabmixer klein pürieren. fertig) auf dem Blätterteig ganzflächig verteilen.
    3. Dann den mit Apfelmus gefüllten Blätterteig zu einer Rolle einrollen und Rolle in ca. 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
    4. Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ab in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze und ca. 20 min. backen. Mit Schlagsahne oder ohne servieren. LECKER!

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