Kabeljau mit Chinakohl-Gemüse und Kartoffeln

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    Über dieses Rezept: Eine komplette Mahlzeit mit gebratenem Kabeljau, Chinakohlgemüse, geschmorten Paprika-Tomaten und Kartoffeln.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • Für den Chinakohl
    • Öl
    • Zwiebel, gewürfelt
    • 1 Chinakohl, fein geschnitten
    • Salz
    • Pfeffer
    • Chili
    • Muskat
    • ein Schuss Sahne
    • Außérdem
    • 2 Kabeljaufilets
    • Öl
    • Kartoffeln
    • 1 rote Paprika
    • 3 kleine Tomaten
    • Salz und Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

      Für die Kartoffeln

    1. Kartoffeln in Salzwasser ca. 30 Minuten kochen, bis sie weich sind.
    2. Für den Chinakohl

    3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anschwitzen und den feingeschnittenen Kohl zugeben. Alles schmoren lassen und mit Pfeffer, Salz, Chilli und Muskat würzen. Zum Schluß einen Schuß Sahne zugeben
    4. Für den Kabeljau

    5. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kabeljau mit Salz und Pfeffer würzen und Fisch von beiden Seiten im heißen Öl braten.
    6. Für das Paprikagemüse

    7. Tomaten und Paprika in Olivenöl in einer Pfanne anbraten und etwas schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles zusammen anrichten.

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