Chocotines

    Chocotines

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    1Stunde52Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Leckere Schokogüzli, die mit Baumnüssen verziert werden. Hat meine Aupairmutter in der Schweiz immer gebacken.

    Lilo Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 40 

    • 250 g Mehl
    • 75 g Zucker
    • 125 g Butter, Zimmertemperatur
    • 2 Eigelb
    • 1 gestrichener EL Kakaopulver
    • 1 EL gehackte Baumnüsse (Walnüsse)
    • 1 Prise Zimt
    • 1 Prise Vanillezucker
    • 1 Prise Muskatblüte
    • ca. 4o ganze Baumnüsse
    • 100 g Vollmilchkuvertüre

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    Zubereitung
    Zubereitung:40Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde52Minuten 

    1. Mehl, Zucker, weiche Butter und Eigelb zu einem Teig verarbeiten. Dann Kakao, gehackte Npsse und Gewürze untermischen und Teig 1 Stunde eingewickelt im Kühlschrank rasten lassen.
    2. Backofen auf 200 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    3. Dann auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 mm dünn ausrpllen und Rondellen von ca. 4 cm Durchmesser ausstechen.
    4. Auf das vorbereite Backblech legen und ca. 12 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
    5. Schokolade im Wasserbad schmelzen und die ganzen Baumnüsse zur Hälfte in die Schokolade tunken und als Garnitur auf die Chokotines setzen.

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