Feiner Mohnkuchen - super simpel gebacken

    1 Std. 10 Min.

    Wenn es kalt ist, verlangt das Herz nach warmen Kuchen - mit Eis am liebsten oder Schlagsahne... Mohn passt perfekt.

    diegutendinge

    Von 8 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Mohnkuchen

    • Für den Teig
    • 300 g Mehl
    • 1 Ei
    • 200 g Zucker
    • 200 g Margarine
    • Für die Füllung
    • 100 g Mohn (agaDampf Mohn)
    • 100 g Joghurt
    • 20 ml Sahne
    • 150 g Zucker
    • 1/2 TL Vanillezucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Zuerst bereitet ihr den Mürbeteig. dazu alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel zusammenkneten. Mürbeteig mindestens30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    2. Mit der Mohnfüllung beginnen. Alle Zutaten für die Mohnfüllung in eine Schüssel geben und gut durchkneten.
    3. Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank nehmen und in zwei gleich große Teile teilen. Den Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
    4. Form einfetten und mit der einen ausgerollten Teighälfte auslegen. Mohnfüllung drauf geben.
    5. Die zweite Mürbeteighälfte auf die Mohnfüllung legen. Ab in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten. Gerne warm servieren! Oder mit Eis!

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