Maultaschen überbacken mit Käse

    Maultaschen überbacken mit Käse

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    1Stunde15Minuten


    Von 5 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein einfaches Gericht für überbackene Maultaschen mit Sahne, Kräuter Creme fraiche und Käse. Dazu einfach einen Salat servieren.

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 10 Maultaschen
    • 1 große Zwiebel, fein gehackt
    • 200 ml Sahne
    • 100 - 200 ml Kräuter Creme fraiche (je nach Größe der Form)
    • Salz
    • Pfeffer
    • 200 g Käse, gerieben
    • Butter für die Form und zum Braten

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    Zubereitung
    Zubereitung:1Stunde  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Butter in einer Pfanne zerlassen und Zwiebel darin glasig andünsten. Mit den Maultaschen in eine gebutterte Auflaufform geben.
    2. Backofen auf 220°C Ober und Unterhitze (Umluft 200°C) vorheizen.
    3. Sahne und Creme Fraiche verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Maultaschen gießen. Dann mit dem geriebenen Käse bestreuen und Form mit Alufolie abdecken.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Folie abnehmen und weitere 5-10 Minuten überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.

    Alles über Maultaschenteig:

    Tipps für das Maultaschen selbst machen finden Sie hier.

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