Lachs aus dem Slow Cooker

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    2 Stunden 5 Min.

    Gerichte aus dem Slow Cooker kann man auch für eine kleine Menge für eine Portion machen. Im Slow Cooker wird Lachs besonders mürbe.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 4 Pilze, gehackt
    • 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 1/2 rote Gemüsepaprika, gewürfelt
    • 1 TL Margarine oder Butter
    • 120 ml Gemüsebrühe
    • 1 TL Chilipulver (siehe Fußnote)
    • 40 g Reis
    • 1 EL salzreduzierte Sojasoße
    • 1 EL Limettensaft
    • 1 Knoblauchzehe, gehackt
    • 1 Lachsfilet

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Ruhezeit: 45Minuten  ›  Fertig in:2Stunden5Minuten 

    1. Pilze, Zwiebel und Paprika einige Minuten in der Butter dünsten. Mit der Brühe und dem Chilipulver in den Slow Cooker geben und 30 Minuten auf hoher Stufe garen.
    2. Reis dazugeben und weitere 15 Minuten garen. In der Zwischenzeit Sojasoße mit Limettensaft und Knoblauch dazugeben und Lachs mit der Oberseite nach unten 15 Minuten in der Soße marinieren.
    3. Soße in den Slow Cooker geben und den Lachs obenauf legen. 1 weitere Stunde garen.

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