Bananen-Nusstorte

    Diese Torte hat einen Tortenboden aus Haselnüssen und ein Belag aus Bananen und Sahne


    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • Teig
    • 4 Eier
    • 140 g Zucker
    • 100 g Haselnüsse
    • 70 g Mehl
    • 1/4 Päckchen Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • Belag
    • 5 Bananen
    • 3 EL Honig
    • Zitronensaft
    • Weinbrand
    • 1 Päckchen Schokoladenraspel
    • 2 Becher Sahne
    • 2 Päckchen Sahnesteif

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Backofen auf 170 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
    2. Für den Teig die Eier trennen. Eigelbe und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz mischen und untermischen. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
    3. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
    4. Für den Belag Bananen halbieren. Honig mit Zitronensaft verrühren. Bananen mehrfach mit der Gabel einstechen.
    5. Boden mit Cognac tränken. Bananen auf dem Boden verteilen, mit der Honigmischung bestreichen.
    6. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, Schokoraspel unterheben. Auf den Bananen verteilen und glatt streichen. Kühl stellen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Torte schneiden

    Wie man eine Torte sauber in Stücke schneidet, sehen Sie hier

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