Eisbergsalat mit Karotten

    Lena
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    Eisbergsalat mit Karotten

    Eisbergsalat mit Karotten

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    10Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Im Winter essen wir fast jeden Tag Eissalat in den verschiedensten Kombinationen. Diesmal mit Karotten.

    Lena Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Karotte, geraffelt
    • 1/2 Eisbergsalat, klein geschnitten
    • Für das Dressing
    • 2 EL Rapsöl
    • 1 EL Apfelessig
    • 1/2 TL Zucker
    • 1/4 TL Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
    2. Eisbergsalat vom Strunk entfernen, in einzelne Blätter zerteilen, waschen und trocken schleudern. Klein schneiden und mit dem Dressing vermischen. Karottenraspel darüber streuen.

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