Geschmorter Sellerie

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    Geschmorter Sellerie

    Geschmorter Sellerie

    (49)
    35Minuten


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    Über dieses Rezept: In Hühnerbrühe geschmorter Sellerie. Ein simples, aber aromatisches Gericht, das man als Beilage zu Braten servieren kann.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Bund Sellerie, geputzt und in 10 cm Stücke große geschnitten
    • 1/2 TL Salz
    • 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 30 g Butter
    • 225 ml Hühnerbrühe
    • 1 EL fein gehackte frische Petersilie

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Sellerie in einer Lage in einer Pfanne verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Butterflöckchen daraufsetzen. Brühe über den Sellerie gießen.
    2. Deckel auflegen und bei mittel-hoher Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig schalten und 30 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

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