Fenchelsalat mit Granatapfel

    Mit etwas Frucht schmeckt Fenchelsalat gleich viel besser und Granatapfelkerne passen perfekt finde ich und sehen auch noch schön aus.

    vewohl

    Bayern, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 große Fenchelknollen, in der Küchenmaschine fein geraspelt
    • 1/2 Granatapfel, Kerne ausgelöst
    • Für das Dressing
    • 1 TL Händelmaier Senf
    • 1 EL Gurkenmeister
    • 1 EL Sonnenblumenöl
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Geraspelten Fenchel in eine Schüssel geben.
    2. Senf, Gurkenmeister und Sonnenblumenöl in einer Tasse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Dressing über den Fenchel geben und gut vermischen. Eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit den Granatapfelkernen bestreuen und servieren.

    Granatapfel richtig schälen:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie Tipps und Tricks mit Bildern, wie man Granatapfel am einfachsten schält, ohne zuviel rote Spritzer in der Küche zu verteilen.

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