Gelatine aus Chia Samen

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    Chia Samen stecken voller Ballaststoffen und an Antioxidantienare und in Verbindung mit Flüssigkeit gelieren sie. Ich mische Chiasamen und Wasser immer bereits im Voraus, dann kann ich einfach einen Teelöffel voll in meine Musli oder in Smoothies oder Joghurts geben, um sie anzudicken. Die Chia Gelatine hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Wochen. Auch super für Veganer.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 20 

    • 475 ml Wasser
    • 40 g Chia Samen

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Ruhezeit: 10Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Chiasamen und Wasser in ein kleines Gefäß mit Deckel geben und 15 Sekunden fest schütteln. Dann 1 Minute hinstellen und weitere 15 Sekunden fest schütteln. Im Kühlschrank ca. 10 Minuten rasten lassen, bis die Mischung geliert ist.

    Chia Samen

    In der Allrecipes Kochschule gibt es Informationen und Tipps rund um Chia-Samen.

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