Wirsing Gemüse mit Champignons

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    Wirsing und Pilze passen sehr gut zusammen finde ich. Einfach erst kurz andünsten und dann in etwas Brühe garen.

    lilifee

    Von 20 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Kopf Wirsing
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 Schälchen Champignons, in Scheiben geschnitten
    • Salz
    • Koriander
    • eine Tasse Gemüsebrühe

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden.
    2. Öl in einem Topf erhitzen und Wirsing und Champignons darin ein paar Minuten andünsten. Mit Koriander und Salz würzen, mit Brühe ablöschen und Deckel auflegen.
    3. Im geschlossenen Topf ca. 20 Minuten garen.

    Gemüsebrühe selbst machen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung zum Gemüsebrühe selbst machen.

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    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Lena
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    Wirsing und Champignons passen sehr gut zusammen, war lecker. Dazu gabs Kabeljau im Speckmantel  -  11 Feb 2016

    manuela
    Besprochen von:
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    Sehr feines Rezept!  -  26 Jan 2017

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