Einfache Bolognese mit Pilzen

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    2 Stunden 40 Min.

    Der Trick beim Bolognesekochen, ist, dass die Soße lange vor sich hinköchelt. Ich geb noch Pilze zu der Bolognese.


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    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 450 g mageres Rinderhack
    • 350 g Spaghetti
    • 1 TL Salz
    • 3/4 TL Zucker
    • 1 TL Oregano
    • 1/4 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 1/8 TL Knoblauchpulver
    • 2 EL Zwiebelpulver
    • 600 g Tomaten, gehackt
    • 200 g Passata
    • 1/2 Dose (220 g) Pilze, abgetropft und in Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 2Stunden20Minuten  ›  Fertig in:2Stunden40Minuten 

    1. Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze krümelig braten, dann Fett abgießen.
    2. Hackfleisch, Salz, Zucker, Orregano, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebelpulver, gehackte Tomaten, Passata und Pilze in einer Pfanne bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
    3. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und mit der Bolognese servieren.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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