Weißkohl vegan aus dem Ofen

    Weißkohl vegan aus dem Ofen

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    40Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dies ist ein einfaches veganes Rezept für Weißkohl, der im Ofen geschmort wird.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 EL Olivenöl extra vergine
    • 1/2 Kopf mittelgroßer Weißkohl, geviertelt
    • 1 Prise Knoblauchpulver, nach Geschmack
    • 1 Prise Chililflocken, nach Geschmack
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 Zitronen, halbiert

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Ofen auf 230 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Weißkohlviertel von beiden Seiten mit Olivenöl bepinseln. Mit Knoblauchpulver, Chilikflocken, Salz und Pfeffer bestreuen und die Stücke auf ein Backblech legen.
    3. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen schmoren, wendn und weitere 15 Minuten schmoren, bis der Kohl gebräunt und an einigen Stellen tiefbraun ist. Mit Zitronensaft beträufelt servieren.

    Tipp:

    Wenn man den Strunk dranlässt, wenn man den Kohl in Stücke schneidet, halten die Stücke besser zusammen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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