Morokkanischer Hähncheneintopf aus dem Slow Cooker

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    4 Stunden 25 Min.

    Ein marokkanisch inspiriertes Hähnchengericht a la Marrakesh. Ist in wenigen Minuten zubereitet und der Slow Cooker macht den Rest.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt (optional)
    • 2 große Möhren, geschält und gewürfelt
    • 2 große Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
    • 1 Dose (400 g) Kichererbsen, abgespült und abgetropft
    • 900 g Hühnerbrust ohne Haut und Knochen, in ca. 5 cm große Stücke geschnitten
    • 1/2 TL Kreuzkümmelpulver
    • 1/2 TL gemahlene Gelbwurz
    • 1/4 TL Zimt
    • 1/2 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 1 TL getrocknete Petersilie
    • 1 TL Salz
    • 1 Dose (400 g) stückige Tomaten

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 4Stunden  ›  Fertig in:4Stunden25Minuten 

    1. Zwieble, Knoblauch, Möhren, Süßkartoffeln, Kicherebsen und Hähnchenteile in den Slow Cooker geben.
    2. Kreuzkümmel, Gelbwurz, Zimt, Pfeffer, Petersilie und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen und über Huhn und Gemüse streuen. Dann die Tomaten darüber verteilen und unterrühren.
    3. Slow Cooker zumachen und auf hoher Temperatur 4-5 Stunden garen, bis die Süßkartoffeln weich sind und die Soße eingedickt ist.

    Rezepte für den Slow Cooker anpassen

    Wie man Rezepte für den Slow Cooker anpasst, können Sie hier nachlesen.

    Kichererbsen kochen

    Wie man getrocknete Kichererbsen kocht, steht hier.

    Wie kocht man Süßkartoffeln?

    Hier finden Sie alles Wichtige über Süßkartoffeln zubereiten und kochen.

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