Apfel Crumble mit Haferflocken
Früchte, die mit Streuseln aus Butter, Mehl und Zucker bedeckt und überbacken werden, sind eine fruchtigere Variante von Obstkuchen. Dazu passen Vanilleeis oder Vanillesauce.
Zutaten
Portionen: 10
- 750 ml Wasser
- 2 EL Zimt
- 200 g Zucker
- 2 TL Speisestärke
- 9 Granny Smith-Äpfel, geschält, entkernt und fein gewürfelt
- 75 g Haferflocken
- 100 g Butter, geschmolzen
- 50 g brauner Zucker
Zubereitung
Zubereitung:25Minuten ›
Kochzeit: 20Minuten ›
Fertig in:45Minuten
- Backofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
- Für die Apfelfüllung in einem großen Topf Wasser, Zimt, Zucker und Speisestärke verrühren und die Äpfel hinzufügen. Bei mittlerer Temperatur köcheln, bis die Äpfel weich sind. Die Apfelfüllung in eine 23 cm x 33 cm große Auflaufform geben.
- Für die Streusel in einer kleinen Schüssel Haferflocken, geschmolzene Butter und braunen Zucker vermischen.
- Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Ofentemperatur umrechnen
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.
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Super! auf jeden Fall warm mit Vanilleeis servieren! - 21 Jul 2011
Das ist ein tolles Rezept, um die vielen Äpfel zu verarbeiten, die ich noch im Keller habe - 01 Apr 2009
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