Orangenkuchen mit Chia-Samen

    Orangenkuchen mit Chia-Samen

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    1Stunde10Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein saftiger Kastenkuchen mit Orangen, Haferflocken, Leinsamen und Chia-Samen.

    Zutaten
    Ergibt: 1 kastenkuchen

    • 300 g Mehl
    • 250 g brauner Zucker
    • 50 g Haferflocken
    • 1 gehäufter EL gemahlene Chia-Samen
    • 1 gehäufter EL gemahlene Leinsamen
    • 3 Eier
    • abgeriebene Schale und Saft von 2 Orangen
    • 100 g geschmolzene Butter
    • 1 Schuss Milch

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Ofen auf 180 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Kastenform mit Backpapier auslegen.
    2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Haferflocken, und Samen gut vermischen.
    3. In einer anderen Schüssel Eier verquirlen, dann Orangenschale und Saft untermischen. Butter und einen Schuss Milch unterrühren. Nach und nach den Inhalt der anderen Schüssel dazugeben und alles gut vermischen. In die Kastenform gießen.
    4. Im vorgeheizten Ofen 40 bis 50 Minuten backen, bis ein Teststäbchen sauber herauskommt. Kuchen vor dem Anschneiden komplett abkühlen lassen.

    Tipp

    Zusätzlich kann man noch Schokoladentropfen unter den Teig mischen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Chia Samen

    In der Allrecipes Kochschule gibt es Informationen und Tipps rund um Chia-Samen.

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