Indisches Slow Cooker Tikka Masala

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    3 Stunden 15 Min.

    Hähnchen Tikka Masala wird im Slow Cooker perfekt - einfacher geht es nicht, einfach alles in den Slow Cooker geben und Geduld haben.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 800 g Tomaten Passata
    • 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 2 EL Garam masala (siehe Fußnote)
    • 1 EL fein gehackter Ingwer
    • 1 EL fein gehackter Ingwer
    • 1 EL grobes Meersalz
    • 1 EL brauner Zucker
    • 1/2 TL Kreuzkümmelpulver
    • 1/2 TL gemahlenes Korianderpulver
    • 1 kg Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen
    • 100 g griechischer Joghurt
    • 4 EL frisch gehacktes Koriandergrün

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 3Stunden  ›  Fertig in:3Stunden15Minuten 

    1. Passata, Zwiebel, Garam masala, Knoblauch, Ingwer, Salz, Zucker, Kreuzkümmel und Korianderpulver im Slow Cooker verrühren. Dann die Hähnchenschenkel hineingeben.
    2. Auf hoher Temperatur 3 bis 4 Stunden (oder auf Niedrig 6 bis 8 Stunden) garen. Zuletzt Joghurt und Koriandergrün unterrühren und servieren.

    Garam Masala

    Garam Masala kann man sich auch ganz einfach selber zusammenmischen, dann schmeckt die indische Gewürzmischung intensiver und man kann es nach eigenem Geschmack variieren. Das Grundrezept für Garam Masala finden Sie hier.

    Rezepte für den Slow Cooker anpassen

    Wie man Rezepte für den Slow Cooker anpasst, können Sie hier nachlesen.

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