Niederländische Frühstückssuppe (Watergruwel/Krentjebrij)

    Niederländische Frühstückssuppe (Watergruwel/Krentjebrij)

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    1Stunde50Minuten


    Von 25 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese niederländische Suppe wird meistens kalt zum Frühstück gegessen. Sie wird aus Perlgraupen und Obst zubereitet, wobei Sie das Obst je nach Geschmack und Saison variieren können.

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 75 g Perlgraupen
    • 1,3 l Wasser
    • 100 g Zucker
    • 300 g Tiefkühl-Himbeeren
    • 75 g Sultaninen
    • 150 g Kirschen, entsteint

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde50Minuten 

    1. Die Perlgraupen in einen großen Topf geben, mit dem Wasser bedecken und über Nacht einweichen.
    2. Die Graupen am nächsten Morgen bei niedriger Hitze 1 Stunde im Einweichwasser köcheln. Zucker, Himbeeren und Sultaninen hinzufügen und weitere 30 Minuten köcheln.
    3. Die Kirschen in den Topf geben und nochmals 15 Minuten köcheln. Die Suppe sollte ziemlich dickflüssig sein. In den Kühlschrank stellen und kalt servieren.

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    Nicola
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    Mal was anderes - ich hab es am Sonntag zum Frühstück gemacht und schmeckte ausgezeichnet. Ich hab noch gehackte Nüsse und etwas Sahne darüber gegeben.  -  11 Jun 2009

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