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Egg Nog
1 Tag 45 Min.
Egg Nog ist eine Art Eierlikör, der kalt oder warm serviert wird. Bei diesem Rezept wird der Egg Nog kalt abgeschlagen.
HENRYVG
Von 2 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 20
- 12 Eier
- 400 g Zucker
- 750 ml weißer Rum
- 700 ml Vollmilch
- 250 ml Sahne
- 950 ml Sahne
- 200 g Zucker
- 1/4 TL Muskatnuss
Zubereitung
Zubereitung:45Minuten ›
Ruhezeit: 1Tag Kühl stellen ›
Fertig in:1Tag45Minuten
- Eier trennen. In einer großen Schüssel Eigelb mit 400 g Zucker und Rum gut verrühren. Abdecken und 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Kaffeesahne untermischen. Sahne halbsteif schlagen und beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel Eigelb mit dem Mixer steif schlagen, dabei 200 g Zucker einrieseln lassen. Schlagsahne unterheben und alles unter die Eigelb-Rum-Mischung ziehen. Mit Muskatnuss bestreut servieren.
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