Schneegestöber

    Schneegestöber

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Wer kann frischgebackenen, duftenden Waffeln schon widerstehen? Diese Köstlichkeit bekommt durch Kakao, Mandeln und Kaffee einen ungewöhnlichen Geschmack, den jeder lieben wird! Servieren Sie dazu eine Tasse heiße Schokolade oder frisch gebrühten Kaffee und sie bekommen das perfekte Dessert.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Eier
    • 2 EL Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 7 EL Mehl
    • 11/2 EL sehr guter Kakao
    • 60 g gemahlene Mandeln
    • 100 ml gekochter Kaffee
    • 2 EL Butter
    • 4 TL Puderzucker
    • 6-8 EL Preiselbeeren aus dem Glas

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Kakao und Mandeln zufügen und alles gut miteinander vermengen. Zum Schluss den Kaffee dazugeben und verrühren.
    2. Das Waffeleisen mit Butter ausstreichen und die Waffeln nacheinander backen. Mit Puderzucker bestäuben und auf jedes Waffelherz 1 TL Preiselbeeren geben.

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

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