Chia Marmelade

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    Chia-Samen quellen in Flüssigkeit auf und bilden eine gelartige Masse, daher eignen sie sich gut für Marmelade ohne Gelierzucker.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 30 g Chia-Samen
    • 120 ml Wasser
    • 250 g Himbeeren TK
    • 75 g Brombeeren TK
    • 75 g Heidelbeeren TK
    • 2 Erdbeeren TK, mehr nach Geschmack
    • 80 ml Honig, mehr nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Chia-Samen 5 Minuten in Wasser einweichen, bis sie eine gelartige Masse bilden.
    2. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren mit und Honig in einem kleinen Topf bei mittlerer Flamme ca. 15 Minuten kochen, bis die Beeren weich sind. Mit einer Gabel zerdrücken.
    3. Chia-Samen untermischen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

    Chia Samen

    In der Allrecipes Kochschule gibt es Informationen und Tipps rund um Chia-Samen.

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