Chia Vollkorn Waffeln

    (40)
    35 Min.

    Diese Waffeln sind knusprig und wegen der Chia-Waffeln sehr sättigend.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • Öl fürs Waffeleisen
    • 420 ml Mandelmilch
    • 120 ml Apfelmus
    • 1 Ei, verquirlt
    • 2 EL Chia-Samen
    • 1 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
    • 150 g Vollkornmehl
    • 40 g Haferflocken
    • 30 g Leinsamen, gemahlen
    • 4 gestrichene TL Backpulver
    • 2 TL Zucker, mehr nach Bedarf
    • 1 Prise Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Waffeleisen nach Herstellenanweisung einfetten und vorheizen.
    2. Mandelmilch, Apfelmus, Ei, Chia-Samen und Vanilleextrakt in einer Schüssel mischen und 2 Minuten quellen lassen, bis die Chia-Samen die Masse andicken. Mehl, Hafeflocken, Leinsamen, Backpulver, Zucker und Salz dazugeben und alles gut verrühren.
    3. Je 1/2 Tasse Teig in das vorgeheizten Waffeleisen füllen und Waffel 5 Minuten knusprig backen. Den gesamten Teig so verarbeiten.

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