Lego Kuchen

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    Nachdem mein Sohn total Lego-verrückt ist, hab ich ihm zum Geburtstag diesen Legokuchen selber gemacht. Man kann jeden trockenen Blechkuchen verwenden, ich hab einen Fantakuchen gebacken. Die fertigen Kuchenstücke sehen aus wie ein großer Lego- oder Duplo Baustein.

    elisabeth

    Schleswig-Holstein, Deutschland
    Von 48 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 20 

    • 4 Eier
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 300 g Zucker
    • 200 ml Fanta oder Orangenlimonade
    • 200 ml Sonnenblumenöl
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 300 g Mehl
    • eine Prise Salz
    • Für den Belag
    • Puderzucker
    • Zitronensaft
    • 1 Packung farbige Schokolinsen
    • Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Backofen auf 180°C (Ober und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Dann Öl und Fanta zugeben und unterrühren.
    3. Mehl und Backpulver mischen, sieben und langsam unter den Teig rühren. Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn kein Teig mehr am Zahnstocher kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Komplett auskühlen lassen.
    4. Schokolinsen nach Farben sortieren - ich hab 5 verschiedene Farben gemacht: gelb, grün, orange, blau und rot
    5. Kalten Kuchen in gleichmäßige Rechtecke schneiden, ca. 4 x 8 cm.
    6. Einen Esslöffel Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einem dicken Zuckerguss verrühren. Dann mit einem Tropfen Lebensmittelfarbe einfärben und 2-3 Kuchenstücke dick mit dem farbigen Zuckerguss bestreichen.
    7. 8 Schokolinsen in der gleichen Farbe wie ein Legobaustein darauf kleben und trocknen lassen.
    8. Dann erneut etwas Zuckerguss zubereiten und in einer anderen Farbe einfärben. Nicht zu viel Zuckerguss auf einmal zubereiten, damit er nicht austrocknet. Auf diese Weise die ganzen Kuchenstücke verzieren und trocknen lassen.

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    was eine super Idee!! wird ausprobiert!  -  04 Apr 2016

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    Hab ich für meinen Neffen zum Geburtstag gebacken und war der volle Erfolg! Danke für die witzige Idee!  -  06 Jun 2016

    topfgucker
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    War schnell gebacken und schnell verziert und mein Sohn fands GANZ GROSSE KLASSE!  -  03 Jul 2016

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