Bohnensalat mit Wasserkastanien

    Bohnensalat mit Wasserkastanien

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    10Minuten


    Von 26 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser Salat aus gemischten Bohnen und Salsa ist schon fast ein Instantgericht, da er aus fertigen Zutaten aus dem Supermarkt zusammengestellt wird. Servieren Sie ihn als Beilage zum Grillen oder einfach so an einem warmen Sommerabend.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 1 (400 g) Dose Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
    • 1 (400 g) Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
    • 1 (400 g) Dose Cannellini-Bohnen, abgetropft und abgespült
    • 1 (220 g) Dose Wasserkastanien, abgetropft und abgespült
    • 175 g Tomatensalsa aus dem Supermarkt
    • 2-4 EL Vinaigrette oder Salatdressing nach Geschmack
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Mit Folie abdecken und bis zum Servieren kaltstellen.

    Tipp:

    Sie können auch selbst eine Vinaigrette oder Dressing herstellen, wenn Sie kein gekauftes Dressing mögen.

    Kichererbsen kochen

    Wie man getrocknete Kichererbsen kocht, steht hier.

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    Besprechungen (1)

    Julia
    Besprochen von:
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    Ich hab nach was Schnellem fürs Mittagessen morgen gesucht und bin auf dieses Rezept gestoßen..sah interessant aus. Ich hab noch eine Knoblauchzehe dazu und die Salsa mit einer Vinaigrette vermischt und das Ergebnis war überraschend gut! Wasserkastanien hatte ich keine, aber das nächste Mal probier ich den Salat damit. Danke! - 23 Jun 2009

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