Zitronen Spaghetti

    Marianne

    Zitronen Spaghetti

    Rezeptbild: Zitronen Spaghetti
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    Zitronen Spaghetti

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    20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Zitronennudeln gibts bei uns oft wenn ich keine Lust zum Kochen hab. Schmeckt total lecker und geht Ruckzuck.

    Marianne Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 200 g Spaghetti
    • Salz
    • 50 g Butter
    • 1 ungespritzte Zitrone
    • Pfeffer
    • frisch gemahlener Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Spaghetti darin nach Packungsanleitung fast gar kochen (3 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben).
    2. Zitrone heiß abspülen, abtrocknen und die Schale dünn abreiben. 2 EL Zitronensaft auspressen.
    3. Butter und Zitronenschale in einer großen Pfanne erhizten und ca. 5 Minuten dünsten. Mit Zitronensaft ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Spaghetti durch ein Sieb abgießen (Nudelwasser auffangen), abtopfen lassen und in die Pfanne geben. 2 Kellen Nudelwasser dazugießen und alles einkochen lassen. Nochmal abschmecken und mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

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