Gemüsesuppe gemischt

    Gemüsesuppe gemischt

    (0)
    45Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das ist mein Grundrezept für Gemüsesuppe, zusätzlich können noch Nudeln o.a. Suppeneinlagen dazu.

    Sandra_L Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 30 g Butter oder Margarine
    • 500 g gemischtes Gemüse (Karotten, Lauch, Sellerie, Blumenkohl, Kohlrabi)
    • 1 TL Salz
    • 1 l Brühe (Gemüsebrühe, Fleischbrühe oder Hühnerbrühe nach Wahl)
    • Petersilie

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Gemüse putzen, waschen, zerkleinern. Karotten in Scheiben oder Stifte schneiden, Lauch in Streifen schneiden. Sellerie und Kohlrabi in Stifte schneiden. Blumenkohl in Röschen teilen.
    2. Alles Gemüse außer dem Blumenkohl in fett andünsten. Salz dazu, mit Brühe aufgießen und 10 Minuten kochen lassen. Dann Blumenkohl dazu und nochmal 20 Minuten kochen lassen. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

    Hühnerbrühe selbst machen

    Wie Sie Hühnerbrühe selbst machen, steht in der Allrecipes Kochschule.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen