Lammhaxen mediterran aus dem Slow Cooker

    Lammhaxen mediterran aus dem Slow Cooker

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    8Stunden10Minuten


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    Über dieses Rezept: Wenn man keinen Slow Cooker hat, kann man die Haxen auch im Ofen bei 180 C Ober- und Unterhitze 3 Stunden garen, dann auf 180 C herunterstellen und eine weitere Stunde garen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Olivenöl
    • 4 Lammhaxen
    • 800 g stückige Tomaten aus der Dose
    • 400 g Tomatensuppe aus der Dose
    • 150 g sonnengetrocknete Tomaten und Oliven, gemischt
    • 1 Glas geröstete Paprika
    • 250 ml Hühnerbrühe
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 8Stunden  ›  Fertig in:8Stunden10Minuten 

    1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Lammhaxen rundherum braun anbraten.
    2. Haxen mit allen anderen Zutaten in den Slow Cooker geben und mischen. Die Haxen müssen komplett mit Flüssigkeit bedeckt sein.
    3. 8 Stunden be niedriger Stufe oder erst 4 Stunden auf hoher Stufe und dann weitere 4 Stunden auf niedriger Stufe garen.

    Tipp

    Reste schmecken gut mit Pasta.

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