Garnelen in Ananas

    Garnelen in Ananas

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    Über dieses Rezept: Riesengarnelen in Ananashälften serviert ist eine Vorspeise für besondere Anlässe. Es ist eher ein Serviervorschlag als ein Rezept, man kann die gekochten Garnelen einfach so in der Ananas anrichten oder mariniert (siehe Fußnote).

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 ganze frische Ananas
    • 24 gekochte Riesengarnelen

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Ananas waschen und trocken tupfen. Der Länge nach halbieren, die Blätter jedoch intakt lassen. Die Ananashälften mit einem Messer aushöhlen. Fruchtfleisch würfeln, den harten Kern dabei aussparen.
    2. 5 bis 6 Garnelen in jeder Ananashälfte anrichten. Gekühlt servieren.

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