Spinat mit Zwiebeln und Mozzarella

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    Normalerweise kombinier ich Spinat immer mit Feta, aber neulich hatte ich nur Mozzarella da und diese Variante war so lecker, dass ich gleich das Rezept einstellen musste.

    Marianne

    Bayern, Deutschland
    Von 20 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 EL Butter
    • 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 600 g Blattspinat
    • 100 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
    • Salz und Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin langsam anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Knoblauchzehe zugeben und 30 Sekunden mit anbraten.
    2. Spinat waschen und tropfnass in den Topf geben. Abgedeckt bei niedriger Hitze ca. 5 Minuten garen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Dann Mozzarella darauf verteilen und ein paar Minuten weiter garen, bis der Mozzarella geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
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    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    wiebke
    Besprochen von:
    2

    schnell und lecker, gibts garantiert öfters  -  26 Apr 2016

    Julia
    Besprochen von:
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    Prima Beilage  -  15 Mrz 2017

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