Cupcakes mit Palette und Pinsel

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    Cupcakes mit Palette und Pinsel

    Rezeptbild: Cupcakes mit Palette und Pinsel
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    Cupcakes mit Palette und Pinsel

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    50Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Meine Tochter hat in einem Theaterstück mit dem Namen "Der magische Pinsel" mitgespielt und ich hab diese kleinen Cupcakes dafür kreiert. Auch super für eine Kinder Kunst Party, für kleine Maler oder für eine Vernissage. Ich hab die doppelte Menge des Rezepts gebacken (auf zweimal). Das nächste Mal würde ich die Pinselstiele auch aus Fondant machen. Die Mikadostäbe sind zwar leckerer, aber brechen leicht beim Draufdrücken.

    babsi_s Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • Für die Cupcakes
    • 200 g Zucker
    • 120 g Butter, Zimmertemperatur
    • 2 Eier, Zimmertemperatur
    • 2 TL Vanilleextrakt
    • 200 g Mehl, gesiebt
    • 1 3/4 TL Backpulver
    • 125 ml Milch
    • Für das Frosting
    • 120 g Frischkäse
    • 30 g Butter, Zimmertemperatur
    • 70 g gesiebter Puderzucker
    • 1/4 TL Vanilleextrakt
    • Für die Cupcake Topper
    • ca. 250 g weißen Fondant
    • je 50 g Fondant in 5 verschiedenen Farben (ich hab rot, grün, gelb, blau und lila verwendet)
    • 1 Packung Mikado

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

      Für die Cupcakes

    1. Backofen auf 185°C vorheizen. Muffinblech einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Papierförmchen auskleiden.
    2. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, die Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut verrühren. Dann Vanilleextrakt unterrühren.
    3. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unter den Teig rühren.
    4. Teig zu 3-4 hoch in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen.
    5. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
    6. Für die Palette und Pinsel

    7. Ich hab die Cupcake Topper bereits am Tag vorher komplett vorbereitet und einfach in Lagen zwischen Backpapier in einer großen Tupperdose aufbewahrt. Dann geht das Verzieren am Partytag ganz schnell.
    8. Als erstes für die Palette den weißen Fondant entweder auf einem Schneidbrett oder einer anderen glatten Oberfläche (evtl. auf Puderzucker) ausrollen und Kreise ausstechen, die etwas kleiner als die Cupcakes sind.
    9. Dann mit den Händen zu einem Oval formen und an einer Seite einen kleinen Halbkreis ausstechen.
    10. Ich hab eine umgedrehte Tülle verwendet. Die "Paletten" auf Backpapier oder Alufolie legen.
    11. Dann die farbigen Fondantstücke der Reihe nach ausrollen und ebenfalls mit einer Tülle kleine Kreise ausstechen (Anzahl je nach Cupcakemenge, einen pro Cupcake). Immer nur mit einer Farbe arbeiten und danach den Fondant wieder gut luftdicht verpacken, sonst trocknet er aus.
    12. Dann die Paletten mit den farbigen Kreisen belegen und mit etwas Wasser fest kleben
    13. Die Kreise am besten mit einem Pinsel und nur ganz wenig Wasser festkleben, sonst schmiert die Farbe.
    14. Die Fondantreste wieder zusammendrücken und daraus kleine Kugeln formen. Zu Pinselköpfen formen und mit einem Messer kleine Einschnitte machen für die einzelnen Haare.
    15. Mikadostäbchen in die passende Größe brechen und in die Pinselköpfe stecken. Dann aus andersfarbigem Fondant eine winzige Rolle formen und um den Pinselkopf herum kleben.
    16. Auf diese Weise die ganzen Cupcake Topper vorbereiten.
    17. Für das Frosting

    18. Butter und Frischkäse schnell verrühren, dann Puderzucker nach und nach unterrühren. Nach der Hälfte des Puderzuckers Vanilleextrakt unterrühren. Frosting mit einem Messer auf den Cupcakes verstreichen.
    19. Dann die Cupcake Toppers auf die Cupcakes legen und die Pinsel darauf setzen. Am besten eine kleine Kerbe in die Palette ritzen und den Pinsel hineinlegen. Fertig!

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