Vegane Brownies

    Vegane Brownies

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    1Stunde30Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Glutenfreie Brownies ohne Ei oder Milchprodukte. Wer Lust auf Schokolade und Brownies hat, aber weder Gluten noch Ei verträgt, für den sind diese Brownies genau richtig.

    MisterHealthy Wien, Österreich

    Zutaten
    Ergibt: 12 Brownies

    • 500 g Mehl
    • 3 TL Backpulver
    • 1/3 TL Natron
    • eine Prise Salz
    • 170 g Kakaopulver
    • 350 g feiner Rohrzucker
    • 10 g Bourbon Vanillezucker
    • 150 ml Rapsöl
    • ca. 700-800 ml Sojamilch mit Vanillegeschmack
    • Zum Bestreichen
    • 250 g Zartbitterkuvertüre
    • 20 ml Rapsöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Abkühlen lassen  ›  Fertig in:1Stunde30Minuten 

    1. Backofen auf 210 C Ober und Unterhitze vorheizen und ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Kakaopulver vermischen und sieben.
    3. Rapsöl, Sojamilch, Zucker und Vanillezucker verrühren. Dann das gesiebte Mehl untermischen und alles auf dem Backblech verteilen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 - 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
    5. Kuvertüre mit Rapsöl im Wasserbad schmelzen und Brownieplatte damit bestreichen. In Quadrate schneiden.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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