Möhrensalat mit Ananas und Rosinen

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    Möhrensalat schmeckt auch gut als fruchtig-süße Variante wie hier mit Ananas und Rosinen. Der Salat schmeckt am besten gut gekühlt.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 4 große Möhren
    • 3 EL Rosinen
    • 200 g Ananasscheiben aus der Dose
    • 3 EL Mayonnaise
    • Salz
    • Pfeffer
    • 4 EL vom Ananassaft aus der Dose

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Karotten mit der Hand oder mit der Küchenmaschine reiben. Mit den Karotten in eine Schüssel geben.
    2. Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen. Ananas würfeln und zum Salat geben.
    3. Mayonnaise untermischen. Salzen und pfeffern udn mit 4 EL Ananassaft beträufeln. Nochmals mischen und vor dem Servieren gut durchkühlen.
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