Mais Paprika Salat mit Feta

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    Mais Paprika Salat mit Feta

    Mais Paprika Salat mit Feta

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    30Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein bunter Salat aus Mais, grünen Paprika und Feta. Die Paprika wird vorher in Öl gedünstet und der Salat wird lauwarm serviert.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 3 EL Olivenöl
    • 1 Zwiebel, gehackt
    • 1 grüne Gemüsepaprika, Samen entfernt und in feine Streifen geschnitten
    • 1 EL fein gehackte grüne Chili, Samen entfernt
    • 330 g Zuckermais TK
    • 1 TL Zucker
    • 1 Prise Kreuzkümmel
    • Salz
    • Pfeffer
    • 100 g zerkrümelter Feta

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen und die Zwiebel weich und glasig anbraten. Paprika und Chili dazugeben und 5 Minuten weich braten.
    2. Mais, Zucker, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazugeben und alles 2 Minuten unter Rühren erwärmen. In eine Salatschüssel geben und mit Feta bestreuen. Lauwarm servieren.
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