Caprese Salat mit Pesto

    Wenn man gerade kein frisches Basilikum da hat, kann man Caprese auch mit Pesto machen.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 große Tomaten
    • 2 Büffelmozzarella (je 125 g)
    • 3 EL Pesto
    • 2 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Tomaten und Mozzarella in dicke Scheiben schneiden und dachziegelgartig abwechselnd auf einem Teller anrichten. Etwas Pesto auf die Mozzarellascheiben geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
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