Mascarponecreme mit Erdbeeren

    Mascarponecreme mit Erdbeeren

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    4Stunden35Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein schnell gemachtes Dessert mit frischen Erdbeeren, Mascarpone und Sahne, das dann in Gläser geschichtet wird. Zuckermenge je nach Süße der Erdbeeren dosieren.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 400 g Erdbeeren
    • 200 ml Sahne
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 100 g Mascarpone
    • 100 g Joghurt
    • etwas Zitronensaft
    • Puderzucker nach Geschmak
    • Erdbeer oder Brombeersirup

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:4Stunden35Minuten 

    1. Erdbeeren putzen und vierteln und mit etwas Puderzucker süßen.
    2. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Mascarpone, Joghurt und Zitronensaft verrühren und Sahne unterheben. Mit Puderzucker nach Geschmack süßen.
    3. Erdbeeren auf Gläaser verteilen und die Mascarpone-Sahnecreme darauf geben. Mit etwas Sirup beträufeln und bis zum Servieren kalt stellen.

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