Bananen Toffee Torte (Banoffee Pie)

Zubereitung
Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Ruhezeit: 15Minuten  ›  Fertig in:37Minuten 

1. Ofen auf 180 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Butterkekse in der Küchenmaschine fein hacken. Butter dazu und kurz die Pulstaste drücken, bis sich alles gut vermischt hat. Die Masse in einer Tarteform mit herausnehmbarem Boden verteilen und festdrücken. Tarteform auf ein Backblech stellen.
3. Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten hellbraun backen. Der Boden sollte fest sein. Abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte setzen.
4. Mit der Milchkonfitüre bestreichen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Die Bananenscheiben dekorativ auf der Karamellschicht verteilen.
6. Sahne und 1 EL Zucker steif schlagen und auf den Banane verteilen.
7. Schokolade in der Mikrowelle oder in einer Schüssel über heißem Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen, dann die Torte dekorativ mit Schokolade beträufeln.

Ofentemperatur umrechnen

Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

Dulce de leche selbst machen

Hier ist ein Rezept für selbstgemachtes Dulche de leche .

Torte schneiden

Wie man eine Torte sauber in Stücke schneidet, sehen Sie hier