Apfel Streuselkuchen mit Haferflocken

    Apfel Streuselkuchen mit Haferflocken

    Rezeptbild: Apfel Streuselkuchen mit Haferflocken
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    Apfel Streuselkuchen mit Haferflocken

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    1Stunde5Minuten


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    Über dieses Rezept: Dieser Apfelkuchen schmeckt wie ein Crumble am besten warm.

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 10 säuerliche Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und geachtelt
    • 50 ml Wasser
    • 200 g Zucker
    • Streusel
    • 375 g Mehl
    • 3/4 Päckchen Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 60 g kernige Haferflocken
    • 200 g kalte Butter, gewürfelt
    • 200 g Zucker
    • 70 g Rosinen
    • 1 TL ZImt

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Ofen auf 180 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und dünn mit Mehl bestäuben.
    2. Apfelstücke mit dem Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Flamme zum Kochen bringen. Flamme reduzieren und 10 Minuten simmern, bis die Äpfel weich, aber nicht zerkocht sind. Vom Herd nehmen. ove from the heat and set aside.
    3. Teig:

    4. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Haferflocken, Zucker und Butter zwischen den Fingerspitzen zerkrümeln.
    5. Die Hälfte der Mischung in der Kuchenform verteilen und mit der Rückseite eines Löffels festdrücken, dabei einen niedrigen Rand hochstehen lassen.
    6. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und die Äpfel auf dem Teig verteilen. Darauf Rosinen und Zimt verteilen und zum Schluss die restlichen Streusel.
    7. Weitere 20 bis 25 Minuten goldbraun backen. Warm servieren.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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