Rote Bete-Salat mit Kümmel

    Der Salat sollte einen halben Tag im Kühlschrank durchziehen. Am nächsten Tag schmeckt er noch besser.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 750 g Rote Bete
    • 3 EL Rotweinessig
    • 1 EL Balsamico
    • 2 TL Kümmel
    • 8 EL Öl
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Rote Bete waschen und in Wasser so lange garen, bis sie sich mit einem Küchenmesser einstechen lässt. Abschrecken, schälen in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben.
    2. Alle anderen Zutaten in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren und über die Rote Bete gießen. Abdecken und mehrere Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

    Rote Bete zubereiten

    In der Allrecipes Kochschule gibt es Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rote Bete.

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