Cassas Salami-Pizza

    Cassas Salami-Pizza

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    3Stunden7Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das ist die Lieblings-Pizza meiner Familie :)

    Cassandra Colorado, Vereinigte Staaten von Amerika

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • Zutaten Teig
    • 500 g Mehl
    • 1 Tüte Trockenhefe
    • 2 TL Salz
    • 1 TL Zucker
    • 250 ml lauwarmes Wasser
    • 50 ml Öl
    • Zutaten Sauce
    • 1 Dose stückige Tomaten
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • Oregano
    • Knoblauch
    • Zutaten Belag
    • 200 g geriebener Mozzarella
    • 80 g hauchdünn geschnittene Salami
    • 2 dicke Zwiebeln
    • 1 Dose Mini Champignons, gut abgetropft

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden30Minuten Gehen lassen  ›  Fertig in:3Stunden7Minuten 

    1. Für den Teig das Mehl mit Hefe , Salz und Zucker vermischen. Wasser und Öl dazu geben und mindestens 8 Minuten durchkneten.
    2. Den Teig 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Dann Teig auf einem Backblech ausrollen und nochmals 30 Min. gehen lassen.
    3. In der Zwischenzeit die stückigen Tomaten mit Pfeffer, Knoblauch und Oregano kräftig abschmecken.
    4. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Zwiebeln und abgetropfte Pilze in einer sehr heißen Pfanne mit ganz wenig Öl kräftig anbraten.
    5. Tomatensauce auf dem Pizzaboden verteilen, den Mozzarella darauf streuen und dann die Zwiebel-Pilz-Mischung darauf verteilen.
    6. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad Ober- und Unterhitze ca. 12 Minuten backen. Die Salami auf der Pizza verteilen, Pizza in 8 Stücke schneiden und servieren!

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Pizzateig ausrollen und Pizza am besten belegen und backen:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie ausführliche Artikel mit Bildern, wie man Pizzateig ausrollt und eine Pizza belegt und backt.

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