Hähnchen in Kokosmilch im Slow Cooker

    1 Std. 40 Min.

    Ich hab ein bisschen rum experimentiert und das ist eine ganz einfache Zubereitung für Hähnchen im Slow Cooker. Am besten in einem kleineren Slow Cooker zubereiten und Reis dazu servieren.

    sterubawi05

    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 6 Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen, in Stücke geschnitten
    • 1 Dose Kokosmilch
    • 1 EL Ingwerpulver
    • 1/2 TL Chilipulver
    • 60 ml Reisessig
    • 60 ml Sojasoße
    • 50 g Zucker
    • 1 2 cm großes Stück frischer Ingwer, geschält und gerieben
    • 3 Frühlingszwiebeln
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde20Minuten  ›  Fertig in:1Stunde40Minuten 

    1. Am Abend vorher Hähnchenstücke, die Hälfte der Kokosmilch, Ingwer und Chili in einen Gefrierbeutel geben, fest verschließen und gut schütteln. Dann im Kühlschrank über Nacht marinieren lassen (ca. 8 Stunden).
    2. Am nächsten Tag Inhalt des Gefrierbeutels in den Slow Cooker geben und die restliche Kokosmilch, Essig, Sojasoße, Zucker, Ingwer und Frühlingszwiebeln zugeben. Gut vermischen und Slow Cooker zumachen.
    3. Auf LOW (niedrig) 7-8 Stunden oder auf HIGH (hoch) 4 Stunden garen.

    Rezepte für den Slow Cooker anpassen

    Wie man Rezepte für den Slow Cooker anpasst, können Sie hier nachlesen.

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    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule alles über Chilipulver selbst machen.

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