Schneller Pfirsich Cobbler

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    Ein Cobbler ist ein Dessert, das aus England und Amerika stammt und mit allem möglichen Obst gemacht werden kann. Peach Cobbler si08nd vorallem im Süden Amerikas wo die Pfirscihe wachsen sehr beliebt. Am besten lauwarm mit Eis servieren.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 200 g Zucker
    • 110 g Butter, Zimmertemperatur
    • 120 g Mehl
    • 1,5 TL Backpulver
    • eine Prise Salz
    • 240 ml Milch
    • 400 g Pfirsiche aus der Dose mit Saft, in Spalten oder Stücke geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
    2. Zucker und Butter in einer Auflaufform mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen. Zusammen mit der Milch dazugeben und mit dem Teigschaber untermengen. Zuletzt die Pfirsiche mit Saft darüber gießen.
    3. Im vorgeheizten Backofen 25 - 30 Minuten backen, bis der Cobbler an der Oberfläche leicht gebräunt ist.

    Andere Ideen

    Man kann den Coppler noch mit 1/2 TL Zimt und 1 TL Vanilleextrakt verfeinern. Einfach unter den Teig mischen, bevor man die Pfirsiche dazugibt.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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    Schneller Pfirsich Cobbler
    Schneller Pfirsich Cobbler

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