Leckere glutenfreie Brownies

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    35Minuten


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    Über dieses Rezept: Auf der Suche nach dem perfekten glutenfreien Brownie Rezept? Gefunden! Diese unglaublich leckeren Brownies schmelzen regelrecht im Mund.

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 80 g zerlassene Butter
    • 150 g Zucker
    • 1 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
    • 2 Eier
    • 1 EL Kakaopulver
    • 4 EL Maisstärke
    • eine Prise Salz
    • 225 g Zartbitterschokolade, gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 5Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Backofen auf 200 C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Backform (20 x 20 cm) leicht einfetten.
    2. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel vermischen. Eier nach und nach zugeben und nach jeder Zugabe gut unterrühren.
    3. Maisstärke, Kakaopulver und Salz vermischen und unter die Butter-Eimischung langsam mit dem Kochlöffel unterheben, bis alles gut vermischt ist. Die gehackte Schokolade zugeben und untermengen. Mischung 5 Minuten rasten lassen.
    4. Brownieteig in die vorbereitete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
    5. Leicht abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.

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