Grüner Salat mit Weißweindressing

    Grüner Salat mit Weißweindressing

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    Über dieses Rezept: Das Dressing schmeckt besonders gut mit einem Riesling, aber es geht auch ein anderer fruchtiger Weißwein.

    ulli999 Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Kopfsalat
    • 60 ml Riesling
    • 60 ml leichtes Olivenöl
    • etwas milder Senf, nach Geschmack
    • Schuss Zitronensaft, nach Geschmack
    • Salz
    • Pfeffer
    • frische Salatkräuter (Dilll, Schnittlauch)

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Salat putzen, waschen, trockenschleudern.
    2. Riesling, Öl, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Mit dem Salat und den Kräutern mischen und sofort servieren.
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