Blumenkohlpüree low carb

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    Für alle Low Carb Esser eine super Alternative zu Kartoffelpüree - mit Butter schmeckt es extra gut.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Blumenkohl, in Röschen zerteilt
    • ca.100 g Sahnefrischkäse
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 TL Kräutersalz oder Gewürzsalz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und Blumenkohl darin ca. 6 Minuten kochen, bis er weich ist. Abgießen und Röschen mit Küchenkrepp trocken tupfen (soviel Flüssigkeit wie möglich abtupfen).
    2. Blumenkohl. Frischkäse, Knoblauch und Salz in der Küchenmaschine pürieren, bis eine fast glatte Masse entsteht.

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