Flämischer Nudelsalat

    Der Salat schmeckt toll zu gegrillten Koteletts und Würstchen.


    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1/2 Salatgurke
    • Salz
    • 200 g Hörnchennudeln
    • 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
    • 300 g eingelegter Kürbis, abgetropft
    • 250 g Salatcreme
    • ZItronensaft
    • Pfeffer
    • etwas gehackter frischer Dill und/oder Peterslie

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Salatgurke hobeln und mit TL Salz in eine Schüssel geben. Einige Minuten wässern lassen. Inzwischen Nudeln bissfest kochen. Abgießen, mit Schinken und Kürbis in eine Schüssel geben.
    2. Flüssigkeit von der Salatgurke abgießen, kurz abspülen, gut abtropfen lassen. Zum Nudelsalat geben.
    3. Salatcreme mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken und mit frisch gehackten Kräutern unter den Salat mischen. Im Kühlschrank etwas ziehen lassen.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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